7 mesures per millorar el Pla de Proteïnes de la UE

La Federació Europea de Fabricants de Pinso (FEFAC) considera molt adequat el Pla de Proteïnes que la Comissió Europea vol posar en marxa per reduir el dèficit que pateix el sector ramader comunitari. Això no obstant, insisteix que aquest pla ha de tenir com a objectiu la producció de proteïna de qualitat, la qual ve determinada pel perfil d’aminoàcids, digestibilitat, concentració de proteïnes i presència d’anti-nutrients.

Per aconseguir-ho ha elaborat 7 recomanacions:

  1. Un pla d’acció a llarg termini, que millori la competitivitat de la producció de proteïna a la UE.
  2. Noves o millorades eines per analitzar els impactes de les polítiques que influeixen en l’oferta de fonts de proteïna domèstica usada en alimentació animal. Polítiques com la PAC, la directiva d’energies renovables, la implementació de l’acord COP21, l’Economia Circular, així com les polítiques relacionades amb la protecció de cultius i de selección.
  3. L’eina FeedMod de la UE s’hauria de fer operativa, actualitzar-ne de forma habitual i fer li servir per avaluar amb precisió les tendències en la demanda de proteïnes animals i en requeriments d’aminoàcids per a la població ramadera de la UE.
  4. Incloure la producció de farratge i el pasturatge en el balanç de proteïnes de la UE, ja que són les fonts més importants de proteïnes vegetals per a l’alimentació dels remugants.
  5. Desenvolupament d’un model regional d’oferta de proteïnes que reflecteixi els patrons específics de demanda de cada zona i que estigui vinculat amb les mesures de greening.
  6. Fomentar la recerca que relacioni la nutrició animal amb la millora dels cultius, de manera que aquesta última pugui donar resposta als desafiaments actuals identificats en la qualitat de la proteïna, com a nivells de concentració, perfils d’aminoàcids, factors antinutricionals, etc.. de les fonts de proteïnes vegetals, com la colza, el gira-sol i la soja.
  7. Igualtat de condicions per al mercat de pinsos “no modificats genèticament”. FEFAC destaca que el debat entre MG i no MG no té impacte en la qualitat de la proteïna i els requisits per als animals de granja, però pot afectar negativament la competitivitat de la producció d’aliments de la UE a causa del major cost de fonts de proteïna no MG.

Jesús Domingo

Anuncis

Candidatura conjunta de Viticultors del Cava per a les eleccions al Consell Regulador de la D.O.P. del Cava

Unió de Pagesos (UP), Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i l’Associació de Viticultors del Penedès es presenten en coalició com a Viticultors del Cava al Cens B (titulars d’explotacions vitícoles que no són socis de cooperatives o societats  de transformació) de les eleccions al Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (D.O.P.) del Cava que se celebren el 26 de juliol. En aquests cens li corresponen 3 vocals i són cridats a votar un total de 2.944 viticultors.

Aquesta candidatura, de tradició unitària, ja es va presentar fa cinc anys, però, en ser l’única, no hi va haver eleccions. Enguany, es presenten dues candidatures més: Coop Cava Requena i APAG Extremadura ASAJA. Els reptes que es plantegen són molt grans i per aquest motiu la candidatura Viticultors del Cava aglutina diferents sensibilitats però amb un objectiu únic: la protecció de la Denominació d’Origen com a òrgan regulador del sector i fer de paraigües dels interessos dels viticultors.

Sota el lema de campanya “Seguim defensant tots els viticultors del cava“, la coalició aposta per guanyar valor afegit amb l’augment de preu del raïm i del vi, per la qualitat de la producció i per la unitat dels viticultors. Les organitzacions catalanes que la integren volen continuar treballant conjuntament de manera transparent i eficaç amb l’objectiu de defensar-los.

Viticultors del Cava demana el vot als viticultors per al Cens B i fa una crida a la participació a tot el sector productor en tots els censos d’aquestes eleccions. Així, Viticultors del Cava expressa el seu suport a la candidatura Cooperativistes del Cava, per als Cens A (titulars d’explotacions vitícoles que són socis de cooperatives o societats de transformació), i a la candidatura AVC-FCAC, per al cens Cens C (titulars de bodegues elaboradores de vi base).

Eleccions D.O.P. Cava candidatura Viticultors del Cava CENS B

Candidats d’Unió de Pagesos

Antoni Borràs Bes, Sant Martí de Riucorb (Urgell). Suplent: Miquel Sendra Ferrando, Aiguamúrcia (Alt Camp)

Candidats de JARC

Jaume Domènech Ferré, Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Suplent: Isabel Vidal Marsal, Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)

Candidats de l’Associació de Viticultors del Penedès:

Joan Pascual Ferran, Sant Cugat de Sesgarrigues (Alt Penedès). Suplent: Santiago Vallès Cerdà, Pla del Penedès (Alt Penedès)

En marxa, l’operatiu de vigilància de la Sega 2018

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya ha posat en marxa la Campanya de la Sega 2018, un pla operatiu especial de vigilància i de suport al món rural que pretén reduir el nombre d’incendis forestals relacionats amb les tasques de la sega de cereals i minimitzar els danys que puguin causar.

Aquest pla operatiu es fa després de la campanya informativa i de formació que han realitzat els agents rurals als professionals del sector agrícola i els consells comarcals, recordant sobre quines són les mesures preventives obligatòries que han de disposar per a l’activitat agrícola i la necessitat de tenir un correcte manteniment de la seva maquinària i com actuar davant d’un conat d’incendi amb seguretat i eficàcia, a més de proposar-los algunes mesures addicionals complementàries.

Els treballs de la sega són una activitat agrària amb risc d’incendi, bàsicament perquè es duen a terme a temperatures molt elevades, humitats baixes i amb una vegetació fàcilment inflamable.

La campanya operativa de la sega d’aquest any consisteix en un control especial d’aquesta activitat agrícola entre el  15 de juny i el 31 de juliol a deu comarques, englobant gairebé el 67% de la superfície de cultiu del cereal del nostre país. La campanya compren les comarques de l’Anoia, Bages, Conca de Barberà, Noguera, Segarra, Solsonès i Urgell, on ja es duia a terme fins ara aquest operatiu, i aquest any s’ha ampliat a les comarques de Baix Empordà, l’Alt Empordà i Gironès

L’operativa està formada principalment per efectius del Cos d’Agents Rurals de les deu comarques afectades, amb el suport de membres del Grup Especial de Prevenció d’Incendis Forestals (GEPIF) de Forestal Catalana i representants d’Agrupacions de Defensa Forestal (ADF), que també participaran en la vigilància en funció de la seva disponibilitat. Consisteix en un desplegament operatiu radial i en la realització d’itineraris diaris per intentar cobrir el màxim de territori. També participa el Grup de Suport Aeri dels agents rurals com una eina essencial per millorar la detecció d’eventuals columnes de fum i la coordinació dels efectius terrestres, així com també, si és el cas, una primera intervenció fins a l’arribada dels equips de extinció.

Jornades de formació prèvies

A banda d’aquest operatiu específic de suport i de vigilància, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha habilitat una pàgina web amb informació sobre les mesures preventives obligatòries que s’han d’adoptar i una sèrie de recomanacions addicionals en la recol·lecció del cereal per quan el risc d’incendi forestal sigui alt, així com una sèrie d’indicacions de com actuar en cas de conat d’incendi.

Prèviament, el Cos d’Agents Rurals ha dut a terme una campanya informativa i formativa que aquest any s’ha estès a les principals 23 comarques cerealístiques de Catalunya, englobant gairebé el 95% del total de la superfície de cultiu del cereal del total del país, a través de xerrades i jornades de formació amb l’objectiu de prendre consciència del risc d’incendi que suposa l’activitat agrícola en determinades condicions meteorològiques i reforçar el coneixement de les mesures que la normativa vigent estableix i que cal adoptar per reduir aquest risc d’incendi durant les tasques de recol·lecció del cereal, així com altres addicionals que es poden tenir en compte.

Paral·lelament, també s’han organitzat trobades amb els diferents consells comarcals per compartir la normativa i les recomanacions als alcaldes per tal de millorar la coordinació entre els diferents agents implicats, afavorir la reducció del nombre d’incendis accidentals i poder minimitzar els danys quan es produeixin .

Reducció d’un 80% dels incendis per l’activitat de la sega

Aquesta doble campanya informativa i operativa d’aquests set anys i la gran implicació dels agricultors han fet possible reduir considerablement el nombre d’incendis originats per l’activitat de la sega. Així, en les set comarques cerealístiques sobre les quals s’ha centrat fins ara aquesta campanya, s’ha observat una tendència molt positiva i reduir el nombre d’incendis per aquesta causa més d’un 80% des de 2012, per la qual cosa s’ha decidit ampliar-la a les tres comarques de Girona esmentades.

J.D.M.

Obert el període d’inscripció per als organitzadors de les diverses activitats a realitzar durant la Setmana Bio 2018

Del 20 al 28 d’octubre, se celebrarà la sisena edició de la Setmana Bio per l’alimentació ecològica, un esdeveniment impulsat per la Generalitat de Catalunya a través dels departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Ensenyament i Territori i Sostenibilitat, conjuntament amb l’Associació Vida Sana; enguany, a més, comptarà amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona.

Totes les persones i entitats interessades en la producció i l’alimentació ecològiques poden organitzar activitats per nodrir el programa de la Setmana Bio i donar-se a conèixer entre la població, sempre dins de l’objectiu global d’informar i difondre sobre la producció i alimentació ecològiques. Per facilitar l’organització, les activitats del programa s’agrupen en 5 famílies:

  • Visites a operadors ecològics
  • Activitats comercials
  • Activitats de divulgació
  • Restauració i gastronomia
  • Activitats a la comunitat educativa

L’objectiu és que productors i elaboradors de productes ecològics, entitats i organitzacions interessades, administracions locals, escoles i centres docents, biblioteques, restaurants, minoristes, grans superfícies, etc., puguin organitzar aquella activitat que millor s’adeqüi a les seves necessitats i als objectius generals de la Setmana Bio.

Activitats a l’escola

Totes les activitats relacionades amb la comunitat educativa s’agruparan en la Setmana Bio a l’escola, que tindrà per objectiu donar a conèixer la producció agrària i l’alimentació ecològiques a la comunitat educativa, tant a l’alumnat com a les famílies. El dia 25 d’octubre, també es lliuraran els guardons del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica de l’edició d’enguany.

En aquesta edició, la Setmana Bio ha renovat totalment la seva línia gràfica i ha posat en marxa una nova plataforma web, setmanabio.cat, que permetrà millorar la gestió i difusió del projecte i millorar l’experiència tant dels organitzadors com dels participants en les activitats del programa.

Totes les persones i entitats interessades a organitzar activitats en el programa poden fer-ho a través de la pàgina web setmanabio.cat, que des del dia 4 de juny ja permet l’entrada de propostes al programa, cosa que s’allargarà fins al pròxim 30 de setembre. La pàgina conté tota la informació relativa als diferents tipus d’activitats que es poden organitzar, i també les condicions i el formulari d’inscripció i el material gràfic que es pot descarregar i utilitzar per a la promoció i senyalització de les activitats.

Unió de Pagesos estima que els productors de cirera perdran més de 12 milions d’euros aquesta campanya per les pluges

El sindicat agrari Unió de Pagesos (UP) calcula que les precipitacions abundants del maig i el juny a les zones de Catalunya productores de cirera, sovint venien precedides de forts vents, han perjudicat greument la pagesia, amb unes pèrdues econòmiques que poden superar els 12 milions d’euros i unes pèrdues entre el 35% i el 45% de producció, que poden arribar al 60% en el cas de les varietats més tardanes. Aquest fet, juntament amb una caiguda del preu en origen del 50% respecte la mitjana dels darrers tres anys.

D’acord amb l’avanç de l’informe de maig del Servei Meteorològic de Catalunya, a les zones productores de cirera com el Segrià, Ribera d’Ebre, Terra Alta, Priorat, Baix Llobregat i Alt Empordà s’han produït uns percentatges de precipitació acumulada respecte de la mitjana climàtica que van del 90% al 190%, és a dir, que les precipitacions del maig han duplicat i triplicat la precipitació usual d’aquest mes a Catalunya. Cal tenir en compte que l’excés d’aigua provoca l’obertura del fruit (cracking o esberlat) i deixa la cirera més sensible a les fregades i cops de les branques que provoquen els períodes de vent posteriors a les pluges.

A més, l’excés d’aigua disminueix el temps de comercialització del producte, dificultant-ne l’exportació, fet que deixa el productor a les mans del mercat interior i Mercabarna. Aquesta situació comporta que, encara que la producció sigui escassa, el preu en origen tiri a la baixa. Així, mentre que la mitjana del preu en origen de la cirera dels últims tres anys se situava en 2,01 euros per quilo, segons les dades del Departament d’Agricultura, enguany pot situar-se per sota dels 0,80 euros per quilo, preu que ni tan sols compensa el cost de recol·lecció.

D’altra banda, cal tenir en compte que aquesta caiguda del preu en origen no ha estat percebuda pel consumidor, que ha vist incrementat el preu de venda al públic respecte de l’any passat en prop d’un euro el quilo, tal com indica la base de dades de Preus de venda al públic de la Secretaria General de l’Estat de Comerç Interior.

Així mateix, la baixa contractació de l’assegurança agrària en cirerer a Catalunya, ja que hi ha menys de 3.000 tones assegurades en només una cinquantena de pòlisses, implica que la majoria de productors no disposin de cobertura pels danys per pluja. Unió de Pagesos considera que l’elevat cost d’aquesta assegurança fa que només la contractin les grans explotacions i no la pagesia per a la qual és un conreu secundari. Per aquest motiu, el sindicat agrari demana al Ministeri d’Agricultura que recuperi els nivells de suport a l’assegurança agrària del 2011 i, si és possible, els incrementi, atès que és la única manera que té la pagesia de protegir-se enfront dels danys causats per les adversitats climàtiques.

Unió de Pagesos demana al Departament d’Agricultura que realitzi un informe detallat de les pèrdues, per tal que de cara a la renda 2018 hi hagi una adequació de la fiscalitat a la pèrdua d’ingressos que han patit els productors de cirera.

JARC es reuneix amb Teresa Jordà i vol que aquesta comenci per deixar clar quin model d’agricultura defensarà

El president de JARC, Francesc Xavier Vela, acompanyat de diversos membres del Comitè Executiu de l’entitat, s’ha reunit amb els representants de màxim nivell del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, encapçalats per la consellera Teresa Jordà.

L’organització agrària catalana ha tornat a exigir un posicionament clar en un aspecte que consideren clau: el model d’agricultura que defensarà el Govern de Catalunya. JARC, treballa per aconseguir que les polítiques agràries es centrin en els agricultors i ramaders professionals, productors arrelats al territori, que treballen per preservar el 88% de la superfície de Catalunya, oferint aliments de qualitat i segurs per a tota la població.

JARC considera, que abans d’abordar problemàtiques concretes, que porten anys enquistades, cal posar les cartes sobre la taula per tenir clar quin model d’Agricultura vol impulsar el Departament d’Agricultura, perquè l’estratègia d’acontentar a tothom està perjudicant a la pagesia professional catalana. “Si el Govern no es centra en donar suport a les empreses professionals agràries, deixarem la nostra alimentació i el nostre territori en mans de quatre grans grups”, ha manifestat el president de JARC a la sortida de la reunió.

El nombre de professionals del sector agrari a Catalunya s’ha reduït gairebé a la meitat durant les últimes dues dècades. Aquestes dades, extretes de l’evolució del cens agrari de l’Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat), mostren que entre 1994 i 2016, la xifra d’agricultors i ramaders catalans censats ha disminuït un 48,9%, passant dels 50.938 als 26.031 de fa dos anys.

“Cal aplicar mesures urgents per evitar el progressiu abandonament de l’activitat agrària i  rejovenir el camp. Només aconseguirem que ser pagès sigui una opció per als joves quan vegin que es poden guanyar la vida dignament”, ha assenyalat Francesc Xavier Vela.

Temes enquistats

Durant la reunió bilateral s’ha pogut exposar molts altres temes que preocupen l’organització agrària, abordant especialment les següent problemàtiques: falta de relleu generacional; necessitat urgent de reduir els danys causats per la fauna salvatge; augment del control del compliment de la Llei de la Cadena Alimentària, i redistribució del valor generat durant el procés de producció i comercialització dels aliments, assegurant un preu en origen que permeti mantenir l’activitat productiva.

Obtienen bioóleo del aprovechamiento de restos de cítricos

El grupo de investigación CPWV de la UPV/EHU, que busca soluciones para residuos de muy diversos orígenes mediante un reactor creado por el mismo, ha demostrado que puede conseguirse bioóleo a través de la pirólisis rápida de restos de cítricos procedentes de plantas de elaboración de zumos, y está dando pasos para construir una instalación piloto a gran escala. Las mejoras realizadas en el reactor para tratar estos residuos les ha permitido obtener una patente. 

La sustitución paulatina del uso de combustibles fósiles precisa del estudio de diferentes estrategias de obtención de biocombustibles, y el hecho de darle salida a grandes volúmenes de residuos generados por la actividad humana, le confiere un valor añadido. Un estudio llevado a cabo en el grupo de investigación Catalytic Processes & Waste Valorization de la UPV/EHU, en el que han participado universidades brasileñas e iraníes, ha puesto de manifiesto que los restos cítricos son una fuente de energía renovable abundante, barata y asequible.

La investigación surgió de una petición de la Universidad Federal de São Carlos, debido a que en Brasil, en 2011, por ejemplo, se produjeron cerca de 9,3 millones de toneladas de residuo en la elaboración de zumos. En la UPV/EHU han obtenido bioóleo mediante la pirólisis rápida de este residuo en un reactor cónico de lecho en surtidor. Los residuos cítricos son secados y troceados antes de ser suministrados al reactor, y una vez pirolizados a 500 ˚C, se obtiene una proporción de bioóleo del 70-75 %.

“Hemos conseguido dar salida a los residuos que se acumulan en las plantas de elaboración de zumos. Si se consiguiera secar y pirolizar estos residuos en la propia planta, el bioóleo producido se podría utilizar en las calderas para obtener calor para la empresa. Teniendo en cuenta que generan miles de toneladas de residuos, el excedente del bioóleo que no se consumiera se podría enviar a refinerías, para la obtención de un combustible más noble”, afirma el doctor Martin Olazar, responsable de la investigación. Una empresa brasileña “se ha mostrado dispuesta a poner en marcha un pequeño proyecto piloto”. Están a la espera de la resolución de un proyecto de cooperación europeo más amplio para el desarrollo de Brasil.

Una patente como resultado del acondicionamiento del reactor

“Debido a la dificultad que presentaba tratar los cítricos separadamente, comenzamos a tratarlos mezclados con arena. Utilizando arena gruesa se necesitaban bombas muy potentes en el reactor, y eso suponía un gran gasto, por lo que empezamos a utilizar arena fina, pero esta se escapaba con el aire y el gas. Tuvimos que colocar un dispositivo para confinar el aire en la parte superior, confinamos el surtidor, y hemos visto que esto conlleva grandes ventajas. Tanto que lo hemos patentado”, explica el catedrático Olazar.

En la UPV/EHU han desarrollado prototipos de este nuevo sistema, pero para ver qué sucedería a escalas mayores, los investigadores iraníes han llevado a cabo modelos de simulación del sistema de confinamiento: “Hemos visto qué comportamiento mostraría el sistema de confinamiento con diferentes dimensiones y en diferentes posiciones. Los modelos desarrollados son muy buenos para predecir lo que sucedería en niveles mayores”.

En otra línea de investigación trabajan en buscar salida al excedente de bioóleo que se produce. “Lo que sucede es que en las refinerías lo tienen todo dispuesto para trabajar con petróleo y son reacios al cambio. En otros países han obligado a las refinerías a aceptar este tipo de bioóleos, y aquí también se debería hacer algo similar”, comenta Olazar. Asimismo, en otra línea de investigación del grupo se está estudiando la producción de hidrógeno, en lugar de bioóleo, a partir de residuos cítricos, mediante un proceso de dos etapas.

Información complementaria

Martin Olazar Aurrekoetxea es doctor en Ingeniería química y catedrático del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la UPV/EHU. El grupo de investigación Catalytic Processes for Waste Valorisation está compuesto por 50 docentes e investigadores. La investigación ha sido llevada a cabo en la UPV/EHU, pero han participado en ella investigadores de la Universidad Federal de São Carlos (Brasil) y de la Universidad Tecnológica de Isfahan y Universidad de Ilam (Irán).

Referencias bibliográficas

Jon Alvarez, Bahar Hooshdaran, Maria Cortazar, Maider Amutio, Gartzen Lopez, Fabio B. Freire, Masoud Haghshenasfard, Seyyed Hossein Hosseini, Martin Olazar

Valorization of citrus wastes by fast pyrolysis in a conical spouted bed reactor

Fuel (2018 July 15; vol.224: 111-120). DOI: 10.1016/j.fuel.2018.03.028

Aitor Arregi, Maider Amutio, Gartzen Lopez, Javier Bilbao, Martin Olazar

Evaluation of thermochemical routes for hydrogen production from biomass: A review

Energy Conversion and Management (2018 June 1; vol.165: 696-719)

DOI: 10.1016/j.enconman.2018.03.089

Patente

Altzibar, H., Pablos, A., Olazar, M., Aguado., R., Bilbao, J., Vicente, J., Varona, E.

Confinador de fuente para contactores de lecho en surtidor y contactor de lecho en surtidor

Referencia: P201730388

Propietaria: UPV/EHU

Empresa explotadora: Novattia S.L.