JARC-COAG posa en marxa la segona edició del Premi Internacional a la Millor Poma Golden, avalat per l’IRTA

El cap de la sectorial de la fruita dolça de JARC-COAG, David Borda, ha presentat en una roda de premsa a Lleida la segona edició del Premi Internacional a la Millor Poma Golden organitzat per l’entitat, i avalat per l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) de la Generalitat de Catalunya.

Les inscripcions per optar al premi finalitzen el proper dilluns 12 de març, i es poden formalitzar a través de l’oficina de JARC-COAG a Lleida (tel.973 27 80 80 – premsa2@jarc.cat), tal com s’indica a les bases del propi guardó.

Gemma Echevarria, investigadora del programa de post-collita de Fruites i Hortalisses de IRTA, ha exposat els paràmetres valorats per definir quina serà la millor poma Golden 2018. Així doncs, la poma guanyadora serà la que tingui l’equilibri més correcte entre aparença, olor, dolçor, acidesa, textura i sabor.

Els objectius del guardó són:

  • Posar en valor la poma guanyadora, facilitant-ne la comercialització a un preu adequat per al productor.
  • Implantar i generalitzar uns paràmetres que defineixin la qualitat en la producció de poma Golden. Aquests, han de beneficiar a totes les parts, garantint un millor preu al productor, aportant més arguments de venda als intermediaris, i assegurant que el consumidor gaudirà de la màxima qualitat.
  • Valorar la qualitat d’un aliment saludable per naturalesa i promocionar-ne el consum.
  • Aconseguir que tots els agents que intervenen en la producció i comercialització de les pomes Golden optin per l’estratègia de la qualitat, i no només per vendre grans volums. El consum només es podrà recuperar si la població pot gaudir de pomes Golden de màxima qualitat.

El 13 d’abril es realitzarà a l’Hotel Comtes d’Urgell de Lleida la jornada tècnica per millorar la qualitat de la producció de poma i tast de les 5 pomes finalistes del premi. Posteriorment, del 23 al 27 d’abril, tindrà lloc el lliurament del Premi Internacional a la Millor Poma Golden 2018 a la seu de la Diputació de Lleida.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: