Agroprés coorganitza un workshop sobre la fruita dolça durant la Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida d’enguany

WORKSHOP DE LA FRUITA DOLÇA 

CERCANT EQUILIBRIS. Innovació, competitivitat, internacionalització.

Saló de Congressos de Fira de Lleida. Dijous,  29 de setembre de 2016

 

Organitza: Afrucat-Associació Empresarial de Fruita de Catalunya. Agroprés. ETSEA-Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agraria.

ICEA-Institució Catalana d’Estudis Agraris. BusinessAGRO. e-Comercio Agrario. Sieteagromarketing.com

 Col·labora: IRTA-Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Generalitat de Catalunya-Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Prodeca-Promotors d’Exportacions Catalanes SA. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 Inscripció: Inscriviu-vos a Afrucat (mcortada@afrucat.com) o a Siete Agromarketing (business@sieteagromarketing.com).

 

Com arribar-hi: UBICACIÓ FIRA DE LLEIDA

Programa jornada: WORKSHOP FRUITA DOLÇA

Quan es parla de mercats, el concepte d’equilibri s’acostuma a representar com a l’intersecció entre l’oferta i la demanda. Si ens desplacem cap a un dels costats de la gràfica es guanyen diners, però cap a l’altre cantó sempre hi ha algú que hi perd. De vegades, la translació de les teories a la vida real no és tan senzilla, i pot passar que la pèrdua es doni vagis cap a on vagis.

La realitat del moment transcendent que viu la fructicultura ens ha portat a reflexionar de forma col·lectiva sobre el perquè del desequilibri. Així neix aquest primer Workshop entre Univesitat de Lleida, Afrucat i Agroprés. La segona part de la jornada té, però, entitat pròpia. Es tracta de dues tertúlies organitzades de la mà de Siete Agromarketing sobre el mercat xinès, la gran esperança i el gran repte tecnològic per a la fructicultura.

  

PROGRAMA DE LA JORNADA TÈCNICA

BLOC I: LA REALITAT DEL DESEQUILIBRI.
09:00 h. Recepció dels assistents.
09:30 h. Inauguració de la jornada.
10:00 h. Estudi de costos de producció en fruita.

Sr. José S.Millán; Professor de la UdL.

10:15 h. Cadena de valor en fruita de pinyol.

Sr. Julián Briz; Catedràtic de la UPM.

10:30 h. El mercat fruiter i la seva gestió.

Sr. Manel Simon; Director general d’Afrucat.

10:45 h. Taula rodona de debat de la situació.

Modera: Sr. Antoni Colom; ETSEA-FDET-UdL.

Sr. Xavier Miarnau; Enginyer Agrícola-Fructicultor.

Sr. Sisco Palau; President del Comité de fruita de pinyol d’Afrucat.

Sr. Simó Alegre; Director del FruitCentre.

Sr. Antoni Díaz; Director general d’Agricultura de la Generalitat.

Representant; de la Generalitat.

11:15 h. Pausa de fruita.
BLOC II: LES NOVES OPORTUNITATS. COMERCIALITZACIÓ SEGURA A LA XINA.
11:45 h. Presentació del bloc II.
12:00 h. Les claus guanyadores per poder arribar a la Xina.

Modera: Periodista agroalimentari.

La Caixa.

Syngenta.

Entitat d’Assegurances.

Empresa de Transports.

12:45 h. Taula d’experts en mercats internacionals.

Consultor Internacional.

Conseller Econòmic i Comercial de l’Ambaixada Espanyola a la Xina.

Sr. Josep Usall; Cap del Programa de Post-collita de l’IRTA.

Prodeca.

Sr. Manel Simon; Director general d’Afrucat.

Sr. Josep Presseguer; Director general de Fruits de Ponent.

13:45 h. Conclusions del WorkShop.
13:55 h. Còctel-Networking.
Anuncis

ASAJA realitzarà una campanya de promoció per donar visibilitat a la producció de llet que es fa a Catalunya

Del 18 d’octubre al 30 de novembre, ASAJA efectuarà una campanya de promoció del sector lleter per donar visibilitat a la producció lletera a Catalunya en la que participaran escoles, granges de vaquí de llet i mitjans de comunicació.dscn3507

Aquesta campanya es fa amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, i per aquest motiu el tret d’inici es donarà en el Parc Natural del Montseny.

La primera escola que participarà en aquesta experiència és de la Sant Esteve de Palautordera (Vallès Oriental), als alumnes de la qual se’ls ensenyarà com és una explotació lletera, en aquest cas la del president de la sectorial de la Llet d’ASAJA, Josep Ribas, i com es munyen les vaques, que mengen, etc…

La presidenta d’ASAJA, Rosa Pruna, ha manifestat que “durant la campanya promocional diverses escoles aniran fins a les granges de la seva població per a que els nens i les nenes vegin ‘in situ’ d’on i com surt la llet que després consumeixen”.

Pruna ha aprofitat per tornar a reclamar públicament que “les nostres administracions agilitzin que s’indiqui en cada brick de llet la procedència d’aquesta com fan els francesos”.

D’altra banda, ASAJA participarà el proper dimecres 28 de setembre en un acte promocional de la Interprofessional lletera INLAC per potenciar el consum de llet a les escoles. En concret, aquest acte es durà a terme a les 12 hores a l’Escola Pau Romeva de Barcelona, amb un centenar d’alumnes.

El Departament d’Agricultura triplica aquest any el tractament per poder controlar la processionària del pi

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) iniciarà d’aquí uns dies un tractament aeri sobre 20.000 hectàrees de bosc per combatre la processionària del pi (Thaumetopoea pityocampa). El Departament ha fet un gran esforç per poder triplicar els tractaments en relació a la campanya anterior. S’actuarà en 43 municipis de 12 comarques que són les zones més afectades de Catalunya amb l’ objectiu de la campanya és rebaixar les poblacions d’aquesta plaga.50c2ee01-6f9f-405a-b36f-3408e436d584

La processionària del pi (Thaumetopoea pityocampa) és un lepidòpter defoliador que, a més d’ocasionar danys de consideració en extensions importants de boscos de pins, origina urticària i trastorns al·lèrgics a les persones i als animals.

Les condicions meteorològiques dels darrers anys a Catalunya  amb hiverns i tardors molt temperats han fet que la mortaldat de les erugues hagi estat molt inferior a les habituals amb el resultat d’un important increment d’aquesta plaga

El producte que s’utilitzarà és biològic (Bacillus thuringiensis kurstaki),  és compatible amb l’agricultura ecològica i no està classificat com a tòxic, irritant ni com a perillós per al medi ambient ni per als organismes aquàtics. Cal tenir present les limitacions de la normativa relativa als tractaments aeris que prohibeix els tractaments a menys de 100 metres de zones habitades.

Els criteris per seleccionar les zones a tractar

La selecció de les zones a tractar es prioritzen considerant diferents paràmetres com el grau d’afectació de l’any anterior, la reiteració de les afectacions o l’impacte paisatgístic, entre d’altres. A més, també es manté una estreta informació amb les associacions de persones afectades per sensibilitat química múltiples, així com d’apicultors i titulars d’explotacions ramaderes ecològiques i apicultors. També s’ha informat als ajuntaments que rebran tractament abans de començar els treballs.

L’hivern passat els danys que va produir la processionària van ser molt considerables en diferents indrets de Catalunya. D’acord amb les prospeccions efectuades pels Agents Rurals, de les 725.000 ha de diferents espècies de pins que hi ha a Catalunya, unes 150.000 estaven afectades en diferents graus i més de 20.000 en el més elevat.

Per aquesta raó, existeix una alta probabilitat que el proper hivern els danys tornin a ser extraordinaris, amb els consegüents perjudicis socials, econòmics i ambientals. Això, sumat a les peticions de nombrosos ajuntaments, ha fet que el Departament hagi decidit triplicar la campanya de control d’aquesta plaga. Les zones a tractar han estat seleccionades pels especialistes en sanitat forestal de la Direcció General de Forests.

El tractament aeri, el més efectiu

La campanya de fumigació començarà la setmana vinent i està previst que s’acabi a finals d’octubre. El tractament més efectiu per combatre la processionària en l’àmbit forestal és l’aeri que es realitza a la tardor, en els primers estadis de desenvolupament de les erugues. Aquests tractaments es porten a terme a les zones on les poblacions són més altes a fi d’evitar les defoliacions importants i els problemes d’urticària. El plaguicida que s’utilitza en aquests tractaments per al control de la processionària és un producte biològic, el Bacillus thuringiensis kurstaki.

La tècnica d’aplicació és mitjançant Ultra Baix Volum. En funció de les característiques de la zona, els tractaments es fan amb helicòpter (8.000 ha) o amb avió (12.000 ha).

Les escoles de formació agrària catalanes engeguen un nou curs acadèmic amb gairebé uns 10.000 alumnes inscrits

Divendres 23 de setembre es va  inaugurar oficialment un nou curs de les escoles agràries amb gairebé 10.000 alumnes, 830 joves inscrits als cicles formatius de grau mitjà i superior i vora 9.000 a la formació contínua, en totes les seves modalitats. La consellera Meritxell Serret, que va ser l’encarregada d’inaugurar-lo, es va mostrar molt satisfeta amb aquestes xifres, pràcticament idèntiques a les de 2015, any en què es va batre el rècord de matriculats de tota la història de les escoles agràries. Aquest curs 2016-2017, ha dit la consellera, “es consolida el nombre d’alumnes en els cicles formatius i preveiem que les dades d’alumnes en formació contínua estiguin una mica per damunt, tenint en compte que encara no s’ha acabat l’any”.ec58c727-62b5-4be1-aaa3-d648a699a09f

En la presentació d’aquest nou curs, Mertixell Serret ha destacat la quantitat de joves inscrits per rebre formació a fi d’incorporar-se al sector agrari. En aquests darrers dos anys s’han rebut més de 1.300 sol·licituds, quan en tot el darrer període PDR (2007-2015) en van ser 1.673. “Aquest col·lectiu de joves empresaris agraris que s’està formant en aquest moments amb el suport de les escoles agràries perquè tinguin la capacitació professional suficient per a fer-se càrrec d’una explotació agrària és un fet únic en els darrers anys”, ha assegurat la consellera.

La consellera també s’ha referit als 180 joves de diferents sectors inscrits als cursos i seminaris d’emprenedoria, als 20 que fan el seminari d’especialització sobre processat de fruites i hortalisses de IV i V gamma que s’està realitzat a Lleida, gestionat per l’EA de Tàrrega, i els 25 alumnes que estan fent l’estada de formació en centres de treball de diferents països europeus.

Escola d’empresaris  agroalimentaris

Una altra de les novetats d’aquest curs que tot just s’inicia serà la posada en marxa d’una escola d’empresaris agroalimentaris. “Davant la necessitat del sector i l’experiència acumulada en aquest àmbit per les escoles agràries, el Departament d’Agricultura ha desenvolupat un nou model de formació de gestió empresarial que s’impartirà a partir del curs vinent”, ha explicat Meritxell Serret.

El projecte està en la seva fase inicial; tanmateix, es preveu que al mes de juny del 2017 estigui definida la ubicació d’aquesta escola de negocis agrària i el seu projecte formatiu, que anirà enfocat a donar una formació de major nivell en gestió d’empresa a tots els professionals que la necessitin.

Aquesta iniciativa, que s’està treballant des de fa més de tres anys des del Servei de Formació Agrària del DARP, parteix d’un estudi de les necessitats que té de gestió empresarial un professional que porti una empresa agrària, i es va determinar un total d’11 tasques i 8 habilitats que havia de conèixer un empresari agrari. S’han treballat els materials per a poder oferir els cursos a través de la plataforma formativa de Ruralcat (www.ruralcat.net) i s’acabaran de tenir tots durant aquest any 2016.

Se segueix apostant per la formació  Dual

Una altra novetat és el Cicle Formatiu de Grau Superior  (CFGS) de Vitivinicultura que comença aquest curs 2016-17 a l’EA de Sant Sadurní d’Anoia.  Es tracta del tercer que es farà en modalitat DUAL a les escoles agràries. La modalitat dual permet fer una part important de la formació a la mateixa empresa, i es diferencia de les pràctiques en empreses perquè són els tutors que l’alumne té a l’empresa els qui fan de formadors directament, amb el seguiment del programa formatiu preparat amb els professors de l’escola agraria.

Fins ara, s’està fent modalitat dual a l’EA de Vallfogona de Balaguer (CFGS de ramaderia i assistència en sanitat ramadera) i a l’EA de l’Empordà (CFGS de processos i qualitat en la indústria alimentària).

La consellera ha aprofitat l’acte per lliurar diplomes de reconeixement a sis empreses adscrites al programa de formació dual de l’Escola Agrària de l’Empordà.

La Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida i el saló Eurofruit afronten l’edició d’enguany amb excel·lents perspectives

presentacio-sant-miquel-2016-1La 62a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel (Saló Nacional de la Maquinària Agrícola) i la 31a edició d’Eurofruit (Fira Professional de Proveïdors de la Indústria Fructícola), certàmens que tindran lloc del 29 de setembre al 2 d’octubre al recinte firal lleidatà, es presenten amb molt bones expectatives d’èxit, segons els seus organitzadors.

Enguany, cal destacar l’aposta per la internacionalització dels esdeveniments, amb la presència de més expositors estrangers procedents d’Itàlia, França, Portugal, el Regne Unit, Holanda i Alemanya; l’augment de l’àrea bruta d’exposició fins aconseguir el rècord de 74.000 metres quadrats (un creixement del 15% i 10.000 metres quadrats més que l’edició anterior), l’increment del 3% del nombre d’expositors directes, fins a un total de 336 (11 més que l’any passat), i la consolidació dels sectors de la maquinària agrícola, la maquinària industrial, l’automoció, els tractors i l’agricultura de precisió, amb un augment dels metres quadrats.

Espai específic de Drons

La Zona de Drons “Lleidadron Arena” tindrà una nova ubicació i serà especialment espectacular la zona de vols, protegida amb una gran xarxa de seguretat que delimitarà una gran espai de 5.000 metres cúbics, i que recrearà una explotació agrícola (amb diversos tipus de plantes), on les empreses faran demostracions contínues de vol de drons, captura de dades i elaboració d’informes destinats als visitants professionals (agricultors) interessats en el tema. També hi ha un increment d’expositors d’empreses de reg i dels productors agroalimentaris de proximitat, que passen de 4 a 10. A més, cal remarcar l’increment d’empreses d’agricultura de precisió com ara software de recollida de dades climàtiques del camp per a la prevenció de plagues i malalties al camp o l’aplicació per la gestió d’explotacions agràries.

Entre les activitats paral·leles cal fer esment del workshop de la fruita dolça “Cercant equilibris. Innovació, competitivitat, internacionalització”, que
organitza Afrucat, Agroprés, ETSEA, ICEA, BusinessAGRO, e-Comercio Agrario i Sieteagromarketing.com. A més, hi haurà la jornada tècnica Planstar Olivera, organitzada per Eumedia i Vida Rural; les càpsules del DARP, mini-d, sessions informatives sobre temes estratègics per al sector agroalimentari, i la jornada tècnica de “L’horta de Lleida: emprenedoria, activitat agrària i alimentació”, organitzada per l’Ajuntament de Lleida.

Expansió i rècords

Durant la presentació dels dos certàmens firals que ha tingut lloc aquest matí, Àngel Ros, alcalde de Lleida i president del Patronat de la Fira de Lleida, ha dit que “la Fira de Sant Miquel-Eurofruit d’enguany serà la fira de l’expansió i els rècords, atès l’increment de la superfície d’exposició i el nombre d’expositors” i ha augurat que “marcarà una tendència positiva i és un bon indicador de la recuperació de l’economia”. El paer en cap també ha destacat que cada cop hi ha més presència d’empreses vinculades a les noves tecnologies i a l’agricultura de precisió.

Joan Simó, president de la Cambra de Comerç de Lleida i de la Comissió Delegada de Fira de Lleida, també ha posat l’accent en l’increment d’expositors i la presència d’empreses dedicades a la venda de tractors.

El delegat del Govern de la Generalitat a Lleida, Ramon Farré, ha anunciat que “el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació tornarà a disposar d’un estand, amb la voluntat que sigui un espai de trobada, de coneixement i d’intercanvi d’informació sobre les noves tecnologies i les tendències en el món agrícola i ramader, vinculades a l’aigua, els nous cultius o el tractament integral de dejeccions ramaderes”.

Enric Mir, diputat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, ha comentat que “els dos certàmens es presenten amb unes perspectives excel·lents” i ha destacat “l’increment de 4 a 10 del nombre dels productors agroalimentaris de proximitat que seran presents en una fira que és un aparador estratègic per projectar-se a l’exterior”.

150.000 visitants previstos

Oriol Oró, director general de Fira de Lleida, ha mostrat la seva satisfacció per la bona resposta dels empresaris, que s’ha notat en el positiu dinamisme de contractació i en el rècord de metres d’exposició, i ha insistit en el fet que la Fira de Sant Miquel-Eurofruit té com a una dels seus grans objectius la internacionalització. Oró també ha dit que s’espera mantenir o augmentar els 150.000 visitants registrats en l’edició del 2015.

La gran manifestació firal internacional acollirà enguany 336 expositors directes (11 més que l’any passat) repartits en una àrea bruta d’exposició de 74.000 m2 (10.000 que l’edició anterior), el que representa la plena ocupació del recinte. Quant al programa d’activitats paral·leles, un dels principals valors afegits de la Fira Agrària de Sant Miquel, oferirà 60 propostes, incloses  jornades tècniques, conferències, presentacions, demostracions, reunions professionals i les demostracions de productes i aliments del congrés “Aliments del territori i tu”.

El programa inclou també dos guardons clàssics, el 45è Premi del Llibre Agrari i el 1r Premi de l’Article Tècnic Agrari i el 20è Premi a la Innovació Tecnològica i Seguretat en el Disseny de les Màquines Agrícoles i dels Equips de la Indústria Agroalimentària. Cal recordar precisament que Manual veterinario de la aves rapaces, obra escrita per Alfonso Bañeres de la Torre, ha obtingut el primer premi del Llibre Agrari, mentre que els dos articles tècnics guardonats han estat Tratamiento de leptospirosis y brucelosis porcina, de Lorenzo Fraile, i La moniliosis del almendro, susceptibilidad varietal en Andalucía, de A. Ollero, M. Lovera, L. F. Roca. O. Arquero i A. Trapero.

La inauguració oficial de la Fira de Sant Miquel i del saló Eurofruit tindrà lloc el divendres 30 de setembre, a les 17 h, al Saló de Congressos del Palau de Vidre de Fira de Lleida, i anirà a càrrec de Carles Puigdemont, president de la Generalitat de Catalunya. La cloenda es farà el diumenge 2 d’octubre, a les 17 hores, sota la presidència d’Isabel García Tejerina, ministra en funcions d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient. Els dos salons romandran oberts de 10 a 20 h.

La consellera Serret inaugurarà la 36a Mostra de Vins i Caves

untitledLa consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, acompanyada del director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Salvador Puig, inaugurarà el dijous, 22 de setembre, a les 18 hores, al passeig de Lluís Companys de Barcelona (Arc de Triomf), la 36a Mostra de Vins i Caves de Catalunya, el més gran desplegament del sector del vi català. El certamen, que es durà a terme del 22 al 25 de setembre, dins el marc de les Festes de la Mercè 2016, és un esdeveniment que organitza anualment el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), a través de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) i la Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (Prodeca). En total hi participaran 66 cellers de les 12 denominacions d’origen del vi català, que presenten prop de 600 referències diferents.

Un dels fets destacats és que es consolida per cinquè any consecutiu la presència de totes les DO catalanes a la Mostra, que aquesta edició espera la visita de més de 150.000 persones, que tastaran els vins amb denominació d’origen.

El vessant gastronòmic, basat en productes de proximitat, també té una presència de qualitat a la Mostra. Així, es pot acompanyar el tast dels diferents vins i caves amb productes com ara embotits, formatges diversos, conserves de peix, postres i coques dolces i salades, entre d’altres.

Un aparador immens amb una oferta vinícola i alimentària que enguany ha estat reconeguda internacionalment en ser declarada Catalunya Regió Europea de la Gastronomia. Tradició i innovació coincideixen en l’esdeveniment on s’aplega més varietat de cellers i vins en una proposta que inclou també la difusió de l’oferta enoturística catalana, de la mà de l’Agència Catalana de Turisme.

Sales de tast i Espai Selecció

A més de l’itinerari lliure de degustacions de vins oferts pels diferents cellers, els assistents podran aprendre i aprofundir en la cultura del vi gràcies al programa de presentacions i tasts guiats que podran adquirir a la Botiga de la Mostra.

Els 71 vins icona dels cellers participants a la Mostra tenen un lloc reservat a l’Espai Selecció, una zona on tastar i gaudir de grans vins en un entorn propici a la descoberta dels matisos. L’Espai Selecció manté l’accés diferenciat, per a preservar l’ambientació adequada que requereixen aquests vins singulars.

#MostravinsCUINA

La col•laboració d’Incavi i Prodeca amb la revista Cuina ha propiciat l’organització del concurs de fotografia #MostravinsCUINA a través de twitter. Es tracta de compartir les fotografies que els visitants facin durant la Mostra, amb l’etiqueta #MostravinsCUINA. L’equip de la revista Cuina triarà la fotografia guanyadora, i l’autor o autora rebrà com a premi un sopar per a dues persones al bar de vins Cometa Pla.

Per altra banda, la revista Cuina convoca els millors bloguers especialitzats en el món del vi i l’enoturisme a gaudir d’una visita guiada i exclusiva per la Mostra, que tindrà lloc el dijous 22 de setembre, a les sis de la tarda. Acompanyats per Àngel Garcia Petit, enòleg i col•laborador de la revista, podran visitar les parades dels cellers expositors i conèixer el producte de primera mà, i a més, tindran accés a la sala VIP de l’Espai Selecció de la Mostra.

Aposta per la sostenibilitat

La Mostra vol contribuir també a conscienciar la ciutadania de la necessitat de reutilitzar i reciclar per un món sostenible. Per aquest motiu s’ha establert un sistema de retirada dels envasos generats durant la celebració de la Mostra.

D’altra banda,  per tercer any consecutiu, la Mostra repeteix la iniciativa del barret solidari. Per a l’impuls  dels valors de solidaritat, aquest cop amb el  propòsit de tenir presents les persones sense sostre. Així, la Mostra ofereix els barrets solidaris al públic visitant, perquè els puguin adquirir mitjançant una aportació a la Fundació sense ànim de lucre Arrels, una entitat que des de 1987 es dedica a l’atenció de persones sense sostre de la ciutat de Barcelona.

L’agricultura tecnológica, compromesa amb la capa d’Ozó

La Plataforma Tecnològica d’Agricultura Sostenible, en la seva visió d’enfrontar-se als reptes del futur reduint l’impacta mediambiental de l’agricultura, celebra el Dia Mundial de la Capa d’Ozó, destacant els èxits assolits fins a la data i es compromet a seguir treballant per la sostenibilitat en l’agricultura.

La capa d’ozó, situada a l’estratosfera amb una alta concentració d’aquest gas, és fonamental per a la preservació de la vida a la terra, filtrant la radiació nociva que prové del sol. El 1986 la investigadora nord-americana Susan Solomon va demostrar que l’ozó estava sent destruït per la presència de Clor i Brom a l’estratosfera. Aquests elements provenien dels clorofluorocarbonis, coneguts com CFC, l’ús es va prohibir en el Protocol de Montreal (1987).

A més dels ja coneguts efectes de la desaparició de la capa d’ozó en la salut humana i mediambiental, també hi ha efectes indesitjables per a l’agricultura que afectarien a tota la població en alterar el proveïment d’aliments.

La radiació ultraviolada B, filtrada majoritàriament per la capa d’ozó, afecta el creixement de les plantes disminuint la productivitat dels cultius. A més produeix un augment de ceres, fenols i flavonoides per impedir la penetració d’aquesta radiació, el que alteraria la cadena tròfica, en ser compostos antiherbívors. Aquesta radiació també afecta en gran mesura a les comunitats de microorganismes com fongs i bacteris, que són fonamentals per a molts cultius, com les lleguminoses.

Però l’agricultura no és només víctima de la desaparició de la capa d’ozó. Com molts altres sectors i degut al desconeixement del problema, en el passat també va contribuir al seu deteriorament. Amb el pas dels anys es van descobrir nous gasos involucrats en la desaparició de la capa d’ozó. Gràcies a la millora dels mètodes d’anàlisi científica es van detectar alguns fitosanitaris que impactaven negativament en la capa d’ozó i van ser retirats del mercat, com el tetraclorur de carboni o el bromur de metil. El sector agrícola va assumir la seva responsabilitat i, va prendre difícils decisions per al sector, que asseguraven un futur millor per a tothom.

A causa de totes les mesures preses des de tots els sectors el forat de la capa d’ozó ha anat reduint la seva grandària. El 2015 s’havia reduït aproximadament 4 milions de quilòmetres quadrats. El compromís de la societat, els governs i les empreses ha estat fonamental per aconseguir-ho i l’agricultura mundial va demostrar estar a l’altura del problema reafirmant el seu compromís d’alimentar una població creixent sense destruir el planeta.

Jesús Domingo, vicepresident i soci d’Agroprés