El president de la Generalitat inaugurarà Alimentària 2016

El president de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, presidirà dilluns vinent, 25 d’abril, al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona, la inauguració oficial del Saló Internacional d’Alimentació i Begudes, Alimentaria 2016, que aquest any compleix 40 anys. Està previst que el recorregut per la fira comenci a les 11.30h i tingui una durada aproximada de dues hores.Alimentaria_8

Puigdemont estarà acompanyat de la ministra d’Agricultura, Medi Ambient i Alimentació en funcions, Isabel Tejerina; l’alcaldessa de Barcelona, Ada Colau; l’alcaldessa de L’Hospitalet de Llobregat, Núria Marín; la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret; el president del consell d’Administració de Fira de Barcelona i d’Alimentària, Josep Lluís Bonet; el president de la Cambra de Comerç de Barcelona, Miquel Valls; el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, i el director general d’Alimentaria Exhibitions i màxim responsable d’Alimentària, J. Antoni Valls, entre d’altres autoritats.

Alimentaria, una de les fires més importants del món del seu sector, ocuparà 90.000m2 en el recinte de Gran Via de Fira de Barcelona i reunirà 4.000 empreses de 70 països. La fira potenciarà especialment la internacionalització, la innovació i la gastronomia, els tres grans pilars en els quals basa el seu creixement, i donarà a conèixer les grans tendències que estan movent el desenvolupament i llançament de nous productes alimentaris al mercat.

Nota: Per cobrir la inauguració es recomana arribar al recinte de Gran Via amb almenys 45 minuts d’antelació, és a dir a les 10.45h, per realitzar els tràmits d’acreditació i desplaçar-se amb temps fins al Pavelló 6 on s’iniciarà el recorregut inaugural. Les acreditacions es realitzen de forma presencial a la sala de premsa situada en el Hall Europa – planta -1).

Anuncis

Les empreses catalanes Gavà Grup i Semillas Fitó s’uneixen per conquerir el mercat europeu amb el tomàquet Monterosa

Els responsables de les empreses Gavà Grup i Semillas Fitó, Francesc Llonch i Jordi Ballester, respectivament, presentaran el pròxim dilluns dia 25 d’abril, a les 12:15 a la sala de conferències d’Innoval (Pavelló 3, Espai The Alimentaria Hub) el tomàquet Monterosa, projecte en el qual aquestes dues companyies líders s’han unit per conquerir el mercat europeu.

El tomàquet Monterosa és una varietat única que sorgeix de la unió de dos tomàquets tradicionals mediterranis molt apreciats: el Pera de Girona i el Costoluto Genoveso, un clàssic de l’horta italiana. El resultat és Monterosa, que després de vuit anys d’investigació en la recuperació del sabor a càrrec de Semillas Fitó, aconsegueix el sabor tradicional en cultius d’hivern. Gavà Grup, companyia hortofructícola especialitzada en cultiu i distribució, preveu introduir en una desena de països europeus el tomàquet Monterosa properament.

Showcooking amb Delicious Martha i degustació del tomàquet Monterosa

La convocatòria es completarà amb un showcooking a càrrec de la blocaire gastronòmica Delicious Martha qui presentarà receptes d’elaboració senzilla que permeten extreure el màxim partit al Monterosa.

S’oferirà una tast als assistents per descobrir les característiques organolèptiques d’aquest tomàquet únic, entre elles, el sabor, la seva major propietat.

 

AGENDA:

Presentació i conferència de premsa Tomàquet Monterosa

Dia: Dilluns 25 d’abril del 2016

Lloc: Sala de Conferències de Saló Innoval, Pavelló 3, Espai

d’Alimentaria Hub.

Hora: de 12:15 a 12:50

Més informació i atenció premsa:

Elisabet Carvajal. 646 22 02 68 – Vicente de Santiago. 649 96 63 45.

L’Any Internacional dels Llegums 2016 es presentarà i difondrà durant la celebració del saló Alimentària d’enguany

DIA: 25 d’abril del 2016

HORA: 16:00

LLOC: Hall Europa – Sala de Premsa 1 del recinte firal de Gran Via

            Accés per entrada principal (CC1)

 

L’Assemblea General de Nacions Unides va declarar 2016 “Any Internacional dels Llegums” per respondre a la necessitat de sensibilitzar l’opinió pública sobre els seus avantatges nutricionals així com per potenciar aquest cultiu bàsic per aconseguir el repte d’una Agricultura Sostenible. En aquest sentit, l’Asociación de Legumbristas de España (ALE) va a Alimentària per a difondre la celebració d’aquest Any Internacional dels Llegums i fomentar el consum d’aquest aliment nutritiu, econòmic i sostenible.

A Espanya es consumeixen prop de 240.000 tones a l’any. En l’última dècada el consum de llegums ha baixat un 10% i a Espanya només consumim ja 3,1 kg per persona i any. Això suposa menys d’una ració a la setmana, quan l’Organització Mundial de la Salut recomana menjar llegums tres vegades per setmana. La mitjana mundial de consum de llegums és de 7 kg per persona i any.

AGENDA:

16.00.- Presentació de l’Any Internacional dels Llegums: accions per impulsar el consum de llegums a Espanya. D. Guillermo Pedro García Luengo, president de l’Asoociación de Legumbristas de España.

16.10.- Aspectes Nutricionals dels Llegums: avanç de l’estudi que està realitzant la Fundació Espanyola de Nutrició (FEN) amb els nous paràmetres de l’EFSA. D.Gregorio Varela Moreiras, President de la FEN.

16.25.- Preguntes dels mitjans

 

Es prega confirmació:

Elisabet Carvajal. 646 22 02 68 – Vicente de Santiago. 649 96 63 45.

Unió de Pagesos reclama a Agricultura prioritzar l’extensió de norma per a poder recuperar el preu de la fruita dolça

Unió de Pagesos (UP) reclama a Agricultura establir amb la màxima urgència les circumscripcions econòmiques de la fruita dolça a Catalunya (àrees geogràfiques determinades en les quals es delimiten productes homogenis), ja que és un requisit de l’Organització Comuna de Mercats (OCM) per posar en marxa el mecanisme d’extensió de norma (acord consensuat de més del 50% de la pagesia i més del 60% de la producció per poder-lo fer obligatori a tota la producció). Aquesta proposta per fer front a la greu crisi de preus que pateix el sector s’inclou en les conclusions de la jornada sobre fruita dolça que el sindicat ha celebrat avui a Alpicat amb l’objectiu de debatre sobre la situació del sector per tal de recuperar els preus en origen. DSCF0027

Unió de Pagesos també destaca les demandes al Departament per tal que abans de l’agost d’aquest any el sector disposi d’uns preus de llotja que serveixin de referència, equilibrats i independents per donar transparència al mercat, així com perquè defensi davant del Ministeri la necessitat d’un nou pla de reconversió varietal per poder adaptar les produccions a les demandes, i un pla de foment del consum de fruita de proximitat prioritzant les principals produccions (préssec, nectarina, poma i pera).

Suport a l’Observatori de la fruita

El sindicat també insisteix en demanar al Departament la recuperació del suport a l’Observatori de la fruita fresca per tal de disposar d’informació acurada sobre el sector i poder planificar i anticipar-se a les situacions de crisi, i que aprofiti l’oportunitat d’impulsar grans acords amb els membres de l’Associació de Regions Europees productores de fruites i hortalisses (AREFL) sobre retirades de mercat o distribució gratuïta de productes.

Unió de Pagesos proposa a Agricultura un seguit de mesures per millorar la rendibilitat i augmentar la competitivitat de les explotacions, com ajustar els imports dels ajuts a la modernització als costos reals dels productors que volen innovar, amb un topall mínim de 7.500 euros per hectàrea (ara el màxim és de 6.000); modificar el Programa de Desenvolupament Rural (PDR) per adaptar els ajuts de producció integrada, ecològica i sistemes alternatius a la lluita química als sobrecostos i lucres cessants reals; i mantenir les indemnitzacions per foc bacterià de 3.500 euros per hectàrea a les explotacions de les comarques de la Plana de Lleida excloses de la condició de zona protegida però que havien comunicat l’existència de la malaltia, entre altres.

Adequació dels mòduls a l’IRPF

Pel que fa a les propostes de competència estatal, el sindicat reclama al ministeri d’Agricultura, a més d’un nou pla de reconversió varietal, l’adequació dels mòduls de l’IRPF als ingressos reals de la pagesia; un ajut d’estat amb préstecs de campanya amb interès bonificat del 100% i amb un refinançament del deute al 100% del cost de l’aval; un increment de la quota de transformació de la fruita en suc per a la propera campanya, ja que les 38.400 tones autoritzades pel Ministeri han resultat insuficients; un augment de l’ajuda a l’assegurança agrària per poder cobrir els danys reals; l’autorització excepcional de l’ús de productes fitosanitaris i promoure uns preus de royalties assumibles per la pagesia.

Quant a les propostes que hauria d’aplicar la Unió Europea per tal de recuperar els preus en origen de la fruita dolça, Unió de Pagesos demana prorrogar les mesures extraordinàries actuals per fer front al veto rus abans d’iniciar-se la collita d’aquesta campanya, l’aixecament de les normes de competència a les organitzacions de productors a l’hora d’arribar a acords sobre retirades de mercat o distribució gratuïta, entre altres qüestions; la suspensió temporal dels drets d’importació de poma, préssec i nectarina de fora de la Unió Europea; fer ús dels fons de reserva de crisi per atorgar liquiditat als productors; regular les relacions comercials dins la cadena alimentària en l’àmbit europeu perquè s’estableixi una quota de mercat a partir de la qual es consideri que la gran distribució i l’agroindústria tenen un abús de posició de domini, i la modificació del reglament de l’Organització Comuna de Mercats (OCM) per fer-lo més efectiu en èpoques de crisi.

JARC-COAG mostra la seva “decepció i preocupació” per la manca de concreció per part de la conselleria d’Agricultura

Membres del Consell Nacional de JARC-COAG s’han reunit amb l’equip directiu del Departament d’Agricultura, encapçalat per la consellera, Meritxell Serret.Bilateral JARC-COAG amb DARP_14042016_2

L’organització agrària, després de la trobada, manifesta la seva “decepció i preocupació” per la manca de concreció que hi ha, des de fa temps, en temes importants que afecten negativament la rendibilitat de les explotacions professionals agràries catalanes.

El president de l’entitat, Francesc Boronat, afirma que la pagesia catalana està pagant l’excés de canvis en els llocs directius de la Conselleria d’Agricultura. En un any hi han passat tres diferents, amb “colors” polítics diversos, i això comporta retards injustificables en la pressa de decisions importants”.

Els representants de JARC-COAG van demanar respostes concretes a les propostes plantejades per l’organització agrària, perquè consideren que fa temps que el Departament d’Agricultura està encallat en la fase d’anàlisi i reiteració d’evidències mentre va desapareixent el teixit productiu, especialment les pimes.

Les demandes que l’entitat considera més urgents són:

  • Establir línies de finançament avantatjoses pels sectors amb greu crisi de preu i per als productors que han de fer inversions.
  • Gestió eficient dels ajuts prioritzant els pagesos i ramaders professionals. Assegurar el suport econòmic per la incorporació de joves, les inversions productives, les mesures agroambientals, la producció ecològica i les indemnitzacions compensatòries per zones on l’activitat agrària és especialment difícil (ICs).
  • Mecanismes efectius per a què les explotacions no continuïn patint abusos en les relacions comercials. El Codi de Bones Pràctiques Comercials català és paper mullar i no atura el fet que cada vegada més productors hagin de vendre per sota preu de cost.

El consumidor de producte ecològic es fidelitza i ja hi destina una tercera part del seu pressupost en alimentació

La meitat de la població catalana consumeix productes ecològics, tot i que amb una freqüència molt diferenciada. Un 37% ho fa més d’un cop al mes, el 25% amb una freqüència setmanal i un 5% consumeix productes ecològics cada dia. El nombre de consumidors augmenta, però l’increment del consum respon sobre tot a la fidelització d’aquelles persones que ja són consumidores i que intensifiquen la compra de productes ecològics. De fet, els compradors de productes ecològics ja destinen, de mitjana, gairebé una tercera part del seu pressupost en aquest tipus d’alimentació.2fbfaf26-624f-4937-bb84-a2f004560588

Aquestes són algunes de les principals conclusions derivades del Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2015, que arriba ja a la seva cinquena edició, i que ha estat presentat, a Barcelona, amb la participació de la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, i la subdirectora general d’Agricultura, Neus Ferrete.

Un altre dels aspectes més destacats del baròmetre és que l’origen local del producte ecològic és un factor cada vegada més valorat i demanat. El 47% dels compradors habituals d’aliments ecològics si no troben un producte ecològic d’origen català, prefereixen comprar-lo d’origen català no ecològic abans que ecològic procedent d’un altre lloc. Crida l’atenció que el 61% de les persones que coneixen els productes ecològics, creuen erròniament que aquests són sempre aliments de temporada i venuts a prop d’on es produeixen. Aquest fet indica la importància que té la proximitat entre els consumidors ecològics.

La introducció d’aliments ecològics als menjadors escolars és una qüestió important i que cal promoure, ja que compta amb el vistiplau de gran part de la ciutadania, com es pot comprovar amb els resultats d’aquest estudi (88% considera positiu que s’ofereixi aquest tipus d’alimentació als menjadors escolars). El 72% dels pares/mares amb fills/es que utilitzen el menjador estan disposats a pagar més perquè aquests consumeixin aliments ecològics a l’escola (el 2012 eren un 60%). De fet, estan disposats a pagar un 34% més (un 20% el 2012).

Com en totes les edicions que s’ha fet d’aquest estudi, la principal raó per comprar aliments ecològics, amb diferència, sempre és la salut. Pràcticament la totalitat dels compradors d’aquest tipus de productes assumeix que hi ha un sobrepreu. Segons el tipus de productes, els consumidors creuen que paguen entre un 20 i un 47% més pels productes ecològics. Destaca sobretot el sobrepreu del vi (47,7%) i dels ous (37,4%).

Les verdures,  al capdavant

Els aliments ecològics més consumits són la verdura/llegums (73%), la fruita  (70%), i els ous (63%). Seguidament venen la llet i els derivats làctics (60%), la carn (43%), el pa, cereals i pasta (40%) i l’oli ecològic (27%).

El principal lloc de compra són les botigues especialitzades en productes ecològics (46%) tot i que aquesta opció cada vegada és menys freqüent, possiblement a l’augment del consum, que creix més en altres llocs, com els comerços de barri o artesans. Com a tret característic, aquest tipus de productes també arriben directament a domicili, a través de caixes setmanals de productes variats, que a vegades provenen directament dels propis productors.

El Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics 2015, ha estat elaborat pel Centre d’Estudis d’Opinió (CEO), a través de l’empresa TNS Demoscopia, i té com a objectiu quantificar i qualificar el coneixement i els hàbits de consum d’aliments ecològics dels consumidors catalans i mesurar la seva evolució. Aquesta és la cinquena onada d’aquest Baròmetre, després de les realitzades els anys 2008, 2009, 2010 i 2012.

Nou Programa de Foment

Durant la presentació, la consellera Serret ha explicat que el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació està elaborant un nou Programa de Foment de les Produccions Agroalimentàries Ecològiques que estableix i desenvolupa estratègies que equilibrin la producció amb les demandes internes i externes dels mercats. El Programa incorpora les eines que han de servir per connectar les oportunitats dels nostres productors amb les necessitats i el comportament del mercat de consum.

L’objectiu és donar suport a la promoció comercial d’aquelles produccions ecològiques que ja tenen ara una gran potencial, com el sector del vi, i estimular les produccions ecològiques que són deficitàries, atesa la demanda dels consumidors, com ara la fruita, la llet o els cereals, en les quals hi ha una forta dependència dels productes procedents de fora de Catalunya.

Un altre dels aspectes que contemplarà aquest programa és la possibilitat d’acreditar la venda de proximitat dels productes ecològics.

D’altra banda, la consellera també s’ha referit a la quarta edició de la Setmana Bio, que se celebrarà del 20 al 29 de maig de 2016. Es tracta d’una iniciativa que agrupa tot d’actuacions encaminades a promocionar i donar a conèixer la producció i alimentació ecològica.

Un 10,65% més d’operadors

Durant la presentació de les dades de producció ecològica a Catalunya corresponents a l’any 2015, a càrrec del president del Consell Català de la Producció Ecològica (CCPAE), Daniel Valls, s’ha explicat que ha incrementat un 10,65% el nombre d’operadors dedicats a la producció, l’elaboració, importació i comercialització de productes ecològics.

Pel que fa a la superfície inscrita, és de 142.024 hectàrees (120.865 hectàrees l’any 2014) i els creixements més importants respecte de l’any passat s’han centrat en el cultiu de vinya, que arriba a les 11.706 hectàrees (un 23,60% més), i de fruiters (un 30,62% més).

Respecte a la ramaderia, hi ha hagut un lleu creixement del 2,59%. Han augmentat el vaquí de carn (3,40%) i el cabrum de llet (60%). Destaca que ja hi ha dos productors ecològics dedicats a la cunicultura i un productor dedicat a la helicicultura.

D’altra banda, les activitats agroindustrials han crescut un 18,24% de mitjana. Destaca l’augment d’activitats de comercialització i /o distribució, la transformació de producció hortofrutícoles, i la manipulació, elaboració i envasament de fruits secs.

El president del CCPAE, Daniel Valls, també ha ressaltat durant la seva intervenció que Catalunya és capdavantera en la producció d’aliments ecològics.

Joan Caball es reuneix amb el president de la Generalitat

Ruben Moreno 00323El coordinador nacional de la Unió de Pagesos (UP), Joan Caball, s’ha reunit amb el president de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, en el marc de les trobades que aquest darrer està mantenint amb diferents organitzacions i entitats del territori.

Durant la trobada, mantinguda al Palau de la Generalitat, Caball ha aprofitat per traslladar al president Puigdemont els problemes pels què passa actualment el sector agrari català, des de la forta crisis de preus als danys causats per la fauna salvatge, entre altres, així com la necessitat que es faci una defensa del sector com a prioritat de país.