Llet ATO obté el primer certificat AENOR de Benestar Animal

AENOR (Associació Espanyola de Normalització i Certificació) ha concedit a les granges de llet ATO el primer certificat de conformitat (AENOR Conform) de Benestar Animal en explotacions ramaderes. ATO compta amb sis granges de boví a Catalunya que van produir 118.260.000 de litres de llet durant l’últim any.DSCN2550

Aquest certificat acredita que les organitzacions alimentàries compleixen amb els requisits del model AENOR de Benestar Animal, desenvolupat al costat de l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries), del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya. Aquest model està basat en el referencial europeu Welfare Quality®, dirigit a harmonitzar la preocupació social i les demandes del mercat per desenvolupar sistemes fiables de seguiment en granges, d’informació sobre productes i de millora del benestar animal. L’IRTA és soci tecnològic nacional del Welfare Quality® Network.

Així mateix, s’ha comprovat la traçabilitat de la llet ATO envasada, garantint que procedeix de les granges avaluades favorablement en base als criteris de certificació de Benestar Animal.

Aquesta nova certificació respon al fet que el benestar animal no només és part d’una política de responsabilitat social, sinó que també té un impacte positiu en la qualitat del producte alimentari.

El model de certificació de Benestar Animal d’AENOR és pioner, ja que, a més d’avaluar les instal·lacions, té en compte diferents paràmetres de comportament dels animals, basats en 4 principis: alimentació, allotjament, estat sanitari i comportament de l’animal.

Per obtenir el certificat, les granges han de complir amb 12 requisits que acrediten el benestar del bestiar boví:

  • Confort a la zona de descans
  • Confort tèrmic
  • Facilitat de moviment
  • Absència de lesions
  • Absència de malalties
  • Absència de dolor causat pel maneig
  • Expressió de comportament social adequat
  • Expressió adequada d’altres conductes
  • Relació humà-animal positiva
  • Estat emocional positiu
  • Absència de fam prolongada
  • Absència de set prolongada

Per exemple, l’estat emocional dels animals s’avalua mitjançant la tècnica coneguda com QBA (avaluació qualitativa del comportament). Després d’un temps d’observació, permet saber si l’animal està actiu, relaxat, frustrat o content, entre altres característiques.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: