El control integrat de plagues permet una reducció en l’ús de fitosanitaris

El control integrat de plagues permet una reducció en l’ús de fitosanitaris, garantint una agricultura sostenible i de futur. Espanya desenvolupa sistemes de lluita sostenibles en cultius com cítrics, oliveres, fruiters, vinyes, arròs, tomàquets i en els espais verds de les ciutats. Aquests mètodes de control s’han analitzat en el marc del 12è Simposi de Sanitat Vegetal que s’ha celebrat a Sevilla.

La Directiva comunitària d’Ús Sostenible (DUS) estableix que els estats membres tenen l’obligació de garantir l’aplicació de la Gestió Integrada de Plagues, a la vegada que  han de vetllar perquè els usuaris professionals tinguin accés a instruments per al seguiment de plagues, per a la presa de decisions i a serveis d’assessorament com les xarxes d’alertes i les guies de cultiu, segons va explicar Carlos Romero, cap de servei de la Subdirecció de Sanitat i Higiene Vegetal i Forestal del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient (MAGRAMA ).

A més, es fomentarà la gestió de plagues amb una alternativa no química, usant un baix consum de plaguicides.

Aquestes obligacions de la Directiva s’han transposat en el Reial Decret 1311/2012, pel qual s’estableix el marc d’actuació per aconseguir un ús sostenible de productes fitosanitaris, establint, entre altres novetats, un sistema d’assessorament, en el qual el primer pas és delimitar cultius i explotacions exemptes de tal assessorament; entre elles, la producció integrada i l’ecològica.

En el contingut de la documentació d’assessorament han de figurar el contracte d’assessorament, la memòria descriptiva de l’explotació, el document d’assessorament i les superfícies màximes per cultiu que poden ser assessorades. D’altra banda, en el si del Comitè Fitosanitari nacional s’està treballant actualment per definir les primeres guies de cultiu que hauran d’estar enllestides abans de l’1 de gener de 2014.

Alfonso Lucas, tècnic de gestió de plagues del Servei de Sanitat Vegetal a la Comunitat de Múrcia,va indicar els beneficis per al control eficient de les plagues en el cultiu de cítrics gràcies a l’aplicació de tècniques de gestió integrada. Aquest cultiu presenta condicions molt favorables per a la implantació d’aquest tipus de tècniques, entre les quals destaquen el control biològic i tecnològic. Les bones expectatives que aquesta situació ofereix al cultiu s’han de veure protegides per un increment del consum i per un millor preu de venda de la collita, de manera que els agricultors tinguin un incentiu real per incorporar aquestes tecnologies.

Encara que no tots els problemes del cultiu poden resoldre per aquests mètodes, un nombre important d’ells poden ser controlats de forma acceptable. No significa prescindir absolutament dels fitosanitaris sinó racionalitzar el seu ús i harmonitzar-lo amb insectes auxiliars o el control tecnològic, aconseguint fruits amb baixos nivells de residus segons la demanda del mercat. Per exemple, algunes de les cotxinilles que afecten els cítrics poden ser controlades de forma biològica amb els seus propis depredadors o paràsits naturals que les eliminen, i complementàriament també s’empren tècniques de confusió sexual.

tomatoes

Per la seva part, José Manuel Durán, cap del Departament d’Entomologia del Laboratori de Producció i Sanitat Vegetal de Sevilla, va presentar el treball de recerca i les activitats realitzades durant els últims tres anys arran de l’aparició de la Tuta absoluta al tomàquet d’indústria a Andalusia Occidental dins d’una estratègia de gestió integrada de plagues. El tomàquet per transformat industrial ocupa 3.500 hectàrees (mitjana 2007-2011), el 97% d’elles estan ubicades a la província de Sevilla. L’aplicació de la producció integrada va començar en la campanya del 2009 i des de llavors el 80% de la superfície dedicada a aquest cultiu a Andalusia s’aplica sota aquestes tècniques.

La Tuta absoluta,-espècie originària de Sud-amèrica i una de les plagues més importants d’aquest cultiu-, es va detectar a Andalusia occidental el 2008, però no va ser fins a finals de la campanya de 2009 quan es van produir danys extremadament greus.

L’aplicació de la Directiva d’Ús Sostenible no presenta dificultats en aquest cultiu considerant la trajectòria seguida en els últims anys, ja que el 80% de la superfície a Andalusia s’aplica el Reglament de Producció Integrada. En la campanya 2012, quatre Agrupacions de Producció Integrada han donat cobertura a 326 productors que han cultivat 373 parcel·les (el 85% del total), que han estat supervisades per 10 tècnics acreditats, amb una mitjana de 153 hectàrees cada un. El 20% de la superfície no acollida a producció integrada també es conrea sota el control de la indústria transfromadora amb la presència de tècnics de camp i en tots els casos sota les normes que les empreses compradores solen imposar.

Francisco Javier Suárez, responsable de Recerca i Comunicació de la Federació de Arrossaires de Sevilla,va exposar la Gestió Integrada al Arròs, que es va posar en marxa el 1998 amb 10.000 hectàrees de cultiu. Quinze anys després és significativa la reducció dels tractaments químics, directament relacionada amb la tasca dels tècnics, evitant les aplicacions sistemàtiques. Avui dia es cultiven 35.000 hectàrees d’arròs baixos aquestes tècniques, unes 950 sol·licituds de la PAC, el que situa a Andalusia com la primera regió productora d’arròs d’Espanya, amb un rendiment mitjà d’uns 9.000 kg/ha, molt per sobre de Itàlia, com a primer productor de la UE en superfície, o de Tailàndia o els Estats Units.

La producció anual ronda les 330.000 tones, el que suposa una tercera part de les necessitats nacionals (800.000 tones). Aquest cultiu a Sevilla genera una mà d’obra entre fixa i discontínua de 432.000 peonades l’any (unes 10-12 peonades per hectàrea) i aporta una facturació bruta anual de més de 145 milions d’euros, sense comptar la facturació de les empreses de fitosanitaris , empreses de serveis i companyies aèries agrícoles.

Optimització de la dosi de fitosanitaris en els cultius arboris

A continuació, Santiago Planas de Martí, director científic del Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, va explicar l’optimització de la dosi de fitosanitaris en els cultius arboris d’acord amb la nova legislació. Els fruiters, vinyes i cítrics suposen en la UE dels 27 més de 4,5 milions d’hectàrees, el 4,4% del sòl conreat. A Espanya representen el 12,3% de la superfície. Segons les dades de la ECPA (European Crop Protection Association) aquests cultius consumeixen el 14% dels productes fitosanitaris utilitzats pel sector agrícola europeu.

L’absència d’un sistema harmonitzat de recomanació de dosi és un dels majors reptes a afrontar. És important no només la eficiacia del tractament sinó també les pèrdues de producte que s’han de reduir al mínim per evitar costos i riscos afegits. Per això, ha proposat el mètode DOSAFRUT que permet reduir la dosi aplicada, optimitza el volum polvoritzat en cada tractament per reduir les pèrdues i els riscos personals, ambientals i els residus sobre els fruits.
Vicente Marco, professor titular de la Universitat de la Rioja, ha explicat que Espanya té la major superfície de vinya del món (1,1 milions d’hectàrees), amb gran importància econòmica (10% de la producció agrària), social (amb uns 400.000 productors, el que constitueix una eina de fixació de la pobalción rural) i ambiental-paisatgística, amb un important paper en la contenció de l’erosió, entre altres característiques.

L’eina química segueix sent la més utilitzada en la lluita contra les plagues de la vinya, però també és cert que es tracta d’un dels cultius on s’estan incorporant més accions i s’han generat més coneixements relacionats amb els requisits que fonamenten la pràctica de la Gestió Integrada de Plagues. Fins i tot és cada vegada és més gran la superfície de cultiu acollida a la Producció Ecològica. Això és possible als diferents grups de recerca, organitzacions i grups de treball.

Mercedes Camps, de l’Estació Experimental del Zaidín (Granada), va assenyalar que les possibilitats d’aplicar el control biològic de plagues en l’olivar, usant enemics naturals contra els seus plagues i malalties són moltes, ja que posseeix unes característiques que li confereixen un gran potencial ecològic. Dins de les estratègies de control biològic es troben diferents tipus, entre les quals destancan el control biològic augmentatiu, és a dir, l’alliberament intencionada d’enemics naturals nadius o introduïts perquè es multipliquin i controlin el problema durant un temps determinat. El patrimoni oleícola mundial s’estima en uns 1.000 milions d’oliveres en una superfície de 10 milions d’hectàrees. Espanya compta amb oliveres repartides per gairebé tot el territori que ocupen 2.439.582 hectàrees (2004) pel que la seva importància social i econòmica és inqüestionable, a més de les seves funcions de manteniment de la diversitat biològica, de protecció del territori i del paisatge.

Xavier Pons, catedràtic d’Entomologia de la Universitat de Lleida, va comentar el control integrat de plagues en els espais verds urbans, les diferents estratègies en el maneig d’enemics naturals per controlar les plagues i els treballs de recerca que s’estan desenvolupant des de la Universitat de Lleida. Segons la seva opinió és essencial mantenir la vegetació en bon estat mitjançant la identificació de les plagues i els seus enemics naturals, així com un seguiment periòdic per saber com evoluciona. És indispensable la formació del personal tècnic i l’ús de biopesticides i d’altres tècniques de control com les feronomas, deixant els plaguicides com a últim recurs.

Pau Bielza, catedràtic de la Universitat Politècnica de Cartagena, va dir  que les plagues porten milions d’anys desenvolupant resistències. Actualment la resistència a plaguicides és un problema important, pel que considera vital el desenvolupament d’estratègies anti-resistència. Segons la seva opinió, la millor estratègia anti-resistència és una veritable gestió integrada de plagues, en què es combinin els diferents mètodes de control de manera eficaç.

Finalment, Antonio Molina, catedràtic en Ciències Biològiques per la ETSI Agrònoms de la Universitat Politècnica de Madrid, va explicar que la resistència induïda és una eina d’utilitat en protecció vegetal. La nova normativa europea sobre substàncies químiques està limitant el nombre i el tipus de matèries actives utilitzables en la protecció de cultius. Això juntament amb la necessitat de desenvolupar una agricultura més sostenible fa necessari el desenvolupament de noves tecnologies de protecció de cultius.

La implementació a Espanya de la tecnologia d’immunització o vacunació a la carta dels cultius permetrà al sector fer un salt de qualitat i millorar la seva competitivitat en poder obtenir productes agrícoles amb zero residus i desenvolupar una agricultura més sostenible i competitiva.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: